Biskvit sa kokosovom kremom

Pripremite biskvitno  tijesto od slijedećih namirnica :

5 jaja
12 dag šećera
1 dcl ulja
13 dag brašna ( namjensko za biskvit )
1 dcl mlijeka
1/2 praška za pecivo

1-2 žlice kakao praha

KREMA :
1/2 l mlijeka
13 dag šećera
2 vanilin šećera
2 žlice brašna ( oštrog )
12 dag kokos brašna

Kremu možete pripremiti u Termomix aparatu. Sve suhe komponente izmješati, postepeno dodati mlijeko i kuhati uz upotrebu leptira za kreme na 90^oC, 7 minuta, brzina miješanja 2.

PRIPREMA:
Pripremiti biskvit ( bez kakao praha ) i razdjeliti na 2 dijela . U prvu polovicu mase dodati kakao prah i staviti peći ( 190^oC oko 10 min. ).
Zatim kakao biskvit premazati kokos kremom i drugom polovicom biskvita i peći još 15 minuta.
Na ohlađeni kolač staviti čokoladnu glazuru. Rezati u obliku ploški.